MemasakMudah & Praktis Mari kita masak! Happy Cooking ;) Halaman. Beranda; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tomat botolan; 100 ml air; Cara Membuat: sangat mempengaruhi hasil olahan kepiting kita. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana cara memilih kepiting yang segar. Silakan ikuti tips
Sajikan_ hangat _ dengan _ irisan _ tomat _ dan _ mentimun. Diposting oleh Unknown di Cara Memasak Cumi-Cumi Saus; Cara Memasak Ayam Goreng Balado; Cara Membuat Ayam Goreng Bacem; Cara Membuat Sayur Asam Surabaya; Cara Membuat Kepiting Saus Padang Spesial; Cara Membuat Ayam Madu Mijen; Cara Membuat Ayam Goreng - Kepiting saus tiram sering ada di menu restoran bergaya oriental. Membuat kepiting saus tiram ala restoran sebenarnya tak sulit. Hanya dengan bumbu saus tiram, kamu bisa membuat kepiting saus tiram yang nikmat untuk bersantap dengan keluarga di ingin lebih murah, kamu juga bisa mengganti bahan kepiting dengan rajungan. Baca juga Apa Itu Saus Tiram? Yuk Kenali Bahan dan Nutrisinya Dalam buku "SEAFOOD lezat ALA KAKI LIMA" 2013 Indriani, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan cara membuat kepiting saus tiram. Berikut resepnya Resep Kepiting Saus Tiram Bahan utama 2 ekor kepiting segar atau hidup 1 buah bawang bombai, cincang 4 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang, iris halus 2 sdm jagung manis pipilan 1 cm jahe, cincang halus 100 ml air 2 sdm saus tomat 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap inggris 1/4 sdt gula pasir 1 sdt merica bubuk 3 sdm margarin Cara membuat kepiting saus tiram1. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya kemudian sisihkan. Baca juga Cara Simpan Saus Tiram agar Tidak Mudah Lapuk 2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum, masukkan jahe kemudian aduk sampai rata. 3. Masukkan kepiting, kecap inggris, kecap manis, dan air. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. 4. Tambahkan jagung manis, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera. Masak dengan api kecil sampai kuah kental. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan kepiting saus tiram hangat-hangat. Baca juga Resep Udang Goreng Saus Tiram ala Restoran Seafood, Hanya Perlu 6 Bahan Buku "SEAFOOD lezat ALA KAKI LIMA" 2013 Indriani, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, bisa dibeli di toko buku online Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
14 5 sdm saus tomat. 15. 5 sdm saus tiram. 16. Garam secukupnya. 17. 1 buah tomat yang sudah dihaluskan. 18. 1 butir telur. Cara membuat: 1. Pertama chopper/blender bawang merah,jahe, bawang putih, kunyit, dan cabe.(jika ingin lebih pedas, boleh ditambahkan cabe rawit) setelah selesai diblender lalu sisihkan. 2.
Yuk, simak resep membuat kepiting saus tiram di bawah ini. Salah satu olahan makanan laut, atau seafood yang terkenal lezat adalah kepiting. Memiliki daging yang lembut dan nikmat membuat kepiting menjadi salah satu olahan laut yang paling disukai. Salah satu olahnya adalah kepiting saus tiram. Terdapat beberapa resep kepiting saus tiram yang bisa kita buat di rumah, mulai dari resep kepiting saus tiram saori, resep kepiting saus tiram ala restoran. resep kepiting saus tiram spesial, resep kepiting saus tiram padang hingga resep kepiting saus tiram pedas. Selain itu, berbagai chinese food juga memiliki beberapa resep kepiting saus tiram yang khas dengan bumbu-bumbu rahasia. Artikel kali ini akan membahas resep kepiting saus tiram dengan langkah dan cara memasaknya. Hal ini dimaksudkan agar Sedulur yang tengah ngidam makan kepiting, bisa membuatnya langsung di rumah. Seperti apa saja resep dan cara memasak kepiting saus tiram yang bisa kita lakukan di rumah? Yuk, langsung saja simak ulasannya. Baca Juga 4 Resep dan Cara Masak Ayam Saus Tiram Ala Restoran Daftar Resep Kepiting Saus Tiram yang Mudah dan Bisa Dibuat Di Rumah 1. Kepiting Saus Tiram Bumbu Padang Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep pertama dari kepiting saus tiram ini tidak sulit didapat. Karena telah dijual di banyak tempat, terutama di pasar tradisional dan supermarket. Bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan umum untuk memasak. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kepiting saus tiram bumbu padang adalah 500 gr kepiting, 1 sdm gula pasir, garam secukupnya, 3 lembar daun salam, 3-4 daun jeruk, setengah ruas lengkuas, 1 batang serai yang telah digeprek. Jangan lupa juga menyiapkan 1 butir telur yang telah dikocok, 2 sdm saus tiram, 4 sdm saus tomat, 2 batang daun bawang yang telah diiris, setengah bonggol bawang bombai yang sudah dicincang kasar, 5 sdm saus sambal pedas manis, 150-300 ml air, dan minyak secukupnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus adalah 4 siung bawang putih, 6-7 siung bawang merah, 7 cabai merah keriting, sedikit kunyit, 2 butir kemiri, dan 2 cm jahe. Setelah semua bumbu siap. Kita langsung saja masuk ke pembahasan cara memasaknya. Pertama cuci hingga bersih kepiting untuk membuat kepiting saus tiram ini, lalu buang kotoran yang masih menempel. Setelah itu lalu panaskan air secukupnya, rebus kepiting saus tiram bersama irisan jahe kurang lebih selama 3-5 menit. Setelah selesai lalu tiriskan. Selanjutnya siapkan minyak pada wajan yang telah dipanaskan, tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jangan lupa tambahkan bumbu perasa, seperti garam, lada bubuk dan lalu aduk hingga rata dan tercampur sempurna. Selanjutnya masukan kepiting dalam langkah membuat kepiting saus tiram bumbu padang ini, jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya dan kemudian aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan telur dan biarkan bumbu meresap, proses terakhir tambahkan daun bawang. Resep kepiting saus tiram pun siap disajikan, dan dinikmati dengan sepiring nasi atau hanya kepiting saus tiram saja. Baca Juga 4 Resep dan Cara Membuat Udang Saus Tiram Rasa Restoran 2. Kepiting Saus Tiram Mentega Resep selanjutnya adalah kepiting saus tiram mentega. Bagi yang menyukai rasa gurih dan aroma yang wangi, resep kepiting saus tiram saus tiram satu ini sangat cocok untuk dicoba dan memang memiliki rasa yang sangat nikmat. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kepiting saus tiram mentega adalah pertama 2 ekor kepiting, yang telah dibagi menjadi dua dan telah cuci hingga bersih. Lalu masak dulu kepiting untuk membuat kepiting saus tiram mentega. Kita bisa menggorengnya atau juga mengkukusnya. Jangan lupa juga siapkan bahan sebagai bumbu halus, pertama 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, setengah buah bawang bombai, 3 sdm kecap manis, 6 sdm mentega dan juga garam dan gula secukupnya. Jangan lupa siapkan juga mentega sebagai bahan utama resep kepiting saus tiram ini. Cara memasaknya juga cukup mudah, pertama tumis semua bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula. Usahakan gunakan mentega yang lebih banyak jika menginginkan rasa mentega yang kuat dan untuk menambahkan rasa gurihnya. Setelah bumbu matang dan keluar aroma wangi, masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus, lalu aduk hingga rata, aduk terus dan tunggu sampai bumbu meresap kepada kepiting dan juga membuat kepiting berubah warna. Jangan lupa tes rasa, jika masih kurang dan belum sesuai dengan selera. Bisa ditambahkan lagi garam atau gula. Kita juga bebas menambahkan mentega untuk membuat kepiting saus tiram ini lebih gurih lagi. Lalu kita tinggal menyajikan resep satu ini. Resep kepiting saus tiram yang paling umum dimasak dan dijual adalah kepiting asam manis, bumbu yang dibutuhkan adalah 500 gr kepiting, setengah bawang bombai yang telah diiris, 1 buah bawang putih yang telah dicincang halus, 1 buah jagung yang telah dipotong jadi 5 bagian. Siapkan juga setengan buah wortel yang telah diiris tipis, 1 buah daun bawang, 2 buah cabai merah diiris secara menyerong, 200 ml air, 1 buah telur yang telah dikocok lepas, 1 sdm margarin, 2 sdm minyak goreng, 1 sdt gula pasir, setengah sdt garam, 5 sdm saus tomat, 2 sdm saus cabai, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, setengah sdt merica bubuk dan 1 sdm air jeruk nipis. Siapkan juga bumbu halusnya yaitu 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, dan 3 buah cabai merah. Cara membuatnya cukup mudah pertama bersihkan bagian tubuh kepiting, setelah itu cuci bersih dan rebus kepiting sebentar hingga sampai berubah warna. Cara selanjutnya dalam membuat resep kepiting saus tiram ini adalah menumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna. Masukkan juga wortel, jagung dan air, masak hingga lembut. Selanjutnya adalah memasukkan kepiting yang sudah direbus, dan diaduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk cek rasa, jika sudah pas kepiting siap disajikan dalam keadaan hangat, 4. Kepiting Lada Hitam Resep kepiting saus tiram selanjutnya dengan menggunakan bumbu lada hitam. Bahan yang dibutuhkan adalah 1 kg kepiting, 1 buah bawang Bombay, 2 sdm kecap manis, 1 batang bawang daun, 3 sdm saos tiram, 1 buah cabai merah, 1 sdt merica bubuk, 250 gr sauce lada hitam, dan juga garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir secukupnya. Siapkan juga bumbu halusnya yaitu 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, setengah ruas jahe dan 2 buah kemiri. Setelah bahan siap sedia, langsung saja ke cara memasak kepiting saus tiram bumbu lada hitam ini. Pertama cuci bersih kepiting dan jangan lupa untuk sedikit dipukul, agar nanti bumbu dapat lebih meresap. Siapkan minyak secukupnya dan tumis bumbu hingga harum. Selanjutnya, masukkan kepiting dan tambakan sedikit air, lalu tambahkan juga kecap manis, saus tiram, saus lada hitam, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk rata. Diamkan wajan hingga semua bumbu dan bahan meresap. Ketika kuah telah terlihat mengental, tambahkan bawang bombai dan cabai merah, dan aduk sebentar sambil tes rasa hingga sesuai selera. Resep kepiting saus tiram bumbu lada hitam pun telah siap untuk dihidangkan. 5. Kepiting Saus Tiram Pedas dengan Udang Resep kepiting saus tiram selanjutnya menggunakan udang sebagai bahan tambahan. Bagi pecinta pedas, kuliner satu ini sangat cocok dan akan sangat menantang ketika dicoba. Bahan yang dibutuhkan untuk resep kepiting saus tiram satu ini adalah sebagai berikut. Siapkan kepiting sebanyak 5 ekor kepiting yang telah dibersikan direbus. Siapkan juga 6 ekor udang yang telah bersih. 2 buah jagung manis, 1 buah bawang bombai ukuran sedang, 2 lembar daun salam, 5 sdm saus tiram, 4 lembar Daun Jeruk, 4 sdm saus tomat, 3 sdt gula, 1 sdt garam, seperempat sdt merica, 200 ml air. Jangan lupa juga siapkan bumbu halus sebanyak 5 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 6 biji kemiri, 4 sdm minyak, 10 buah cabai merah besar, 1 ruas Jahe, 2 buah cabai rawit, tambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas lagi. Cara memasaknya yang pertama adalah tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata. Selanjutnya Masukkan udang lalu tumis dan aduk rata hingga bumbu meresap. Jangan lupa masukkan bawang bombai dan tumis kembali lalu jangan lupa masukan air masak hingga mendidih. Selanjutnya masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa, jika sudah sesuai selera, tinggal memasukkan jagung manis. Dan resep kepiting saus tiram satu ini pun telah siap disajikan. 6. Kepiting Nanas Kuah Santan Resep kepiting saus tiram selanjutnya memiliki tambahan nanas dan kuah santan agar menambah rasa gurih. Bahan yang dibutuhkan adalah 500 gr kepiting, 1 buah nanas yang telah diiris tipis, 2 cabai hijau, 2 batang serai yang telah digeprek, 2 biji cabai merah, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah. Jangan lupa juga siapkan 100 ml santan kental, 700 ml santan cair, garam dan gula secukupnya. Haluskan juga beberapa bumbu berikut ini yaitu 3 siung bawang putih, 7 butir bawang merah, 3 cabai merah besar, 4 btr kemiri, 5 cm lengkuas, 2 ruas kunyit, 1 sdt merica. Cara memasaknya adalah pertama umis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan juga batang serai. Lalu aduk dan campurkan terus hingga wangi, jangan lupa juga tambahkan kepiting dan lalu masukkan santan cair, setelah itu beri garam dan gula. Diamkan hingga mendidih. Selanjutnya masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, dan masak hingga kembali mendidih. Terakhir tambahkan santan kental masak sambil diaduk, agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa, jika telah sesuai dan kuah telah mendidih. Resep kepiting saus tiram satu ini siap disajikan. 7. Sayur Asem Kepiting Kali ini bukan resep kepiting saus tiram, namun resep kepiting sayur asem. Bagi para pecinta sayuran, resep ini sangat cocok untuk dicoba. Bahan yang dibutuhkan adalah 1 ikat daun kacang, 3-4 ekor kepiting, kacang panjang sesuai selera, 3 siung bawang putih, 4 butir bawang merah, 1 lembar daun salam, 1 buah tomat, 1 ruas Lengkuas dan garam juga gula secukupnya. Cara memasaknya sangat mudah, pertama bersihkan kepiting dan bagi menjadi dua lalu rebus kepiting ke dalam air mendidih. Siapkan dan iris bawang dan tomat, juga geprek lengkuas. Jika rebusan kepiting sudah pas tingkat kematangannya, selanjutnya lalu masukkan sayuran. Jangan lupa juga untuk memasukan lengkuas dan daun salam, juga tambahkan gula dan garam. Didihkan sebentar saja, karena sayuran biasanya akan cepat lembut dan hancur. Jangan lupa cek rasa, jika telah sesuai selera, resep satu ini pun siap dihidangkan. 8. Kare Kepiting Saus Tiram Resep selanjutnya adalah kare kepiting saus tiram, untuk membuatnya bahan yang dibutuhkan adalah 4/5 buah kepiting ukuran sedang, 4 lembar daun jeruk, 2 sdm minyak, 2 batang serai, memarkan, 2 lembar daun salam. Siapkan juga daun bawang yang telah diiris tipis, lalu 3 santan instan dan air secukupnya. Bahan untuk bumbu halus adalah 3 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 7 buah cabai merah, 4 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 1/2 sdt jintan, 1 sdt merica butiran, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe, 2 ruas kunyit, 1 sdt terasi, 2 sdt garam dan 1 sdt asam Jawa. Cara memasaknya sangat mudah pertama bersihkan kepiting dan rebus hingga kepiting masak. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang santan ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan air. Masak hingga mendidih. Selanjutnya masukan kepiting dan rebus hingga bumbu menyerap sempurna ke dalam kepiting. Disarankan menggunakan api kecil. Masukan garam dan gula sesuai selera. Rebuh beberapa saat. Dan kare kepiting pun siap disajikan. 9. Kepiting Rumahan Bahan dan bumbu yang dibutuhkan sama persis dengan beberapa resep yang telah dijelaskan di atas.. Hanya saja cara memasaknya lebih sederhana karena resep kepiting ini merupakan resep kepiting yang dikonsumsi untuk rumahan. Tidak menggunakan bumbu spesial dan hanya menggunakan bumbu umum saja. Kita bisa membuat resep kepiting ini kapan pun ketika kita inginkan. 10. Â Cara Mengolah Kepiting yang Baik Agar resep dari kepiting yang telah dibahas di atas lebih sempurna lagi. Sedulur juga harus mengetahui cara mengolah kepiting yang baik sebelum dimasak. Kepiting akan sangat lezat jika diolah dengan cara yang benar. Pertama, bersihkan kepiting terlebih dahulu, hingga semua kotorannya hilang. Lalu belah kepiting menjadi dua bagian dan siapkan air mendidih untuk merebus kepiting. Masukan kepiting, dan rebus kepiting hingga matang dan berubah warna. Selanjutnya kepiting bisa kita olah dan nikmati, Semoga beberapa resep kepiting di atas bisa menambah referensi dan rekomendasi bagi Sedulur yang tengah ngidam kepiting di rumah. Jangan lupa juga beli bahan dan bumbu untuk membuat kepiting di Aplikasi Super. Download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki aplikasinya. Klik di sini juga untuk mengunjungi laman Aplikasi Super, dan mempelajari cara daftar Aplikasi Super. Selamat mencoba.Buatsaus yang terdiri dari saus tomat, saus ikan, saus inggris, gula, garam, dan merica bubuk. Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.foto Instagram/sjr_kitchen dan 1001resep_masak - Kepiting bisa dikatakan sebagai primadona olahan seafood. Siapa coba yang tidak tergiur dengan kelezatan kepiting? Bahkan kepiting menjadi menu mewah di banyak restoran seafood bersanding dengan lobster, kepiting juga sering dijajakan di warung pinggir jalan sebagai menu istimewa. Buat kamu yang ingin menikmati olahan kepiting tanpa perlu pergi ke resto, kamu bisa memasaknya sendiri. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Berikut beberapa resepnya yang dilansir dari berbagai sumber, Jumat 11/10. 1. Kepiting saus Padang. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan-bahan- 500 gr kepiting/rajungan- 1 sdt-1 sdm gula pasir- garam secukupnya- 3 lembar daun salam- 3-4 daun jeruk- 1/2 ruas lengkuas- 1 batang serai- 1 butir telur, kocok lepas- 2 sdm saus tiram- 4 sdm saus tomat- 1-2 batang daun bawang, iris- 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar- 5 sdm saus sambal pedas manis- minyak secukupnya- 150-300 ml air Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6-7 siung bawang merah- 7 cabai merah keriting- Sedikit kunyit- 2 butir kemiri- 2 cm jahe Cara memasak- Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan- Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas- Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata- Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata- Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang- Sajikan. 2. Kepiting mentega. foto Instagram/resepdapurandalankeluarga Bahan-bahan- 2 ekor kepiting, belah jadi dua, cuci bersih. Kemudian goreng atau di kukus Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1/2 buah bawang bombai- 3 sdm kecap manis- 6 sdm mentega- garam dan gula secukupnya Cara memasak- Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula- Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus- Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap- Angkat dan sajikan. 3. Kepiting asam manis. foto Instagram/agustialidya88 Bahan-bahan- 500 gr kepiting- 1/2 buah bawang bombai, iris- 1 buah bawang putih, cincang halus- 1 buah jagung, potong jadi 5 bagian- 1/2 buah wortel, iris tipis- 1 buah daun bawang- 2 buah cabai merah, iris serong- 200 ml air- 1 buah telur, kocok lepas- 1 sdm margarin- 2 sdm minyak goreng- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt garam- 5 sdm saus tomat- 2 sdm saus cabai- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus- 2 buah bawang merah- 2 buah bawang putih- 3 buah cabai merah Cara membuat- Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan- Panaskan minyak goreng dan margarin- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna- Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut- Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata- Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata- Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut- Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting- Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api- Siap disajikan dalam keadaan hangat. 4. Kare kepiting. foto Instagram/1001resep_masak Bahan-bahan- 4/5 buah kepiting ukuran sedang- 4 lembar daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- santan kara kemasan kecil 3- 2 sdm minyak- daun bawang, iris-iris- air secukupnya Bumbu halus- 7 buah cabai merah- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt merica butiran- Setengah sdt jintan- 1 cm lengkuas- 2 cm kunyit- 1 cm jahe- 1 sdt terasi- 1 sdt asam Jawa- 2 sdt garam Cara membuat- Bersihkan kepiting- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun bawang- Tuangi santan, tambahkan air, didihkan- Masukkan kepiting. Rebus hingga matang, dengan menggunakan api sedang- Angkat dan sajikan. 5. Sayur asem kepiting. foto Instagram/resep_muslimah Bahan-bahan- 1 ikat daun kacang- kacang panjang sedikit saja- 4 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- lengkuas- daun salam- 3-4 ekor kepiting- gula- garam Cara membuat- Bersihkan kepiting, potong menjadi 2, lalu rebus ke dalam air mendidih- Iris bawang dan tomat, geprek lengkuas- Jika rebusan kepiting sudah pas, masukkan sayur, bumbu iris, lengkuas, daun salam, gula dan garam- Rebus sebentar saja, karena sayur akan cepat lembut jika dimasak bersama kepiting- Koreksi rasa, angkat dan hidangkan. 6. Kepiting asam manis pedas. foto Instagram/vaniakitchenrecipe Bahan-bahan- 1 ekor kepiting, cuci bersihkan lalu rebus- 250 gr kerang ijo, cuci bersih dan di rebus dengan daun jeruk- 1 buah jagung manis potong-potong dan rebus- 1 butir telur rebus kocok lepas- setengah nanas, dipotong- 2 ruas daun bawang, dipotong-potong- 1 ruas jahe geprek- 5 siung bawang pitih, diulek- 1 buah bawang bombai, iris memanjang- 3 sdm saus tiram- 1 sdm saus inggris- 2 sdm saus tomat/sesuai selera- 3 sdm saus sambal/sesuai selera- 1 sdt merica bubuk- gula secukupnya- garam secukupnya- minyak untuk menumis- secukupnya air Bumbu halus- 2 tomat merah- 5 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah besar- blender semua sampai halus Cara memasak- Tumis bawang putih yang sudah halus dengan sedikit minyak ,kemudian masukkan bawang bombai. Aduk sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tomat dan cabai sampai kandungan airnya habus- Kemudian masukkan saus tomat, saus cabai, saus raja rasa, saus tiram, garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bumbu meresap- Masukkan kepiting yang sudah di rebus, kerang, jagung manis dan telor yang sudah di kocok lepas- Aduk terus dan koreksi rasa, jika sudah pas baru di masukkan nanas dan daun bawang sampai layu- Matikan api dan sajikan. 7. Kepiting lada hitam. foto Instagram/serbaresepdapur Bahan-bahan - 1 kg kepiting- 1 buah bawang Bombai- 1 batang bawang daun- 1 buah cabai merah- 2 sdm kecap manis- 3 sdm saos tiram- 1 sdt merica bubuk- 250 gr sauce blackpapper- garam, kaldu bubuk, gula merah dan putihBumbu halus - 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kemiri - 1/2 cm jaheCara membuat - Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum- Masukkan kepiting beri sedikit air, tambahkan kecap manis, saos tiram, sauce blackpapper, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata diamkan hingga meresap dan kuahnya mengental- Terakhir tambahkan bawang bombai dan cabai merah, aduk sebentar dan koreksi rasa- Angkat dan sajikan. 8. Kepiting nanas kuah santan. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 500 gr kepiting- 1 buah nanas, iris tipis- 100 ml santan kental- 700 ml santan cair- 2 batang serai, geprek- 2 biji cabai hijau, iris- 2 biji cabai merah, iris- 2 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, geprek, iris- garam- gula Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 biji cabai merah besar- 4 btr kemiri- 2 ruas kunyit- 5 cm lengkuas- 1 sdt merica Cara membuat- Tumis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan serai, aduk sampai wangi, tambahkan kepiting aduk-aduk sebentar, masukkan santan encer, beri garam dan gula, tunggu sampai mendidih- Kemudian masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, tunggu mendidih, terakhir tambahkan santan kental masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 9. Udang kepiting cabai pedas. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih- 5 ekor kepiting bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus sekitar 10 menit- 2 buah jagung manis potong beberapa bagian dan rebus matang- 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris memanjang- 2 lembar daun salam- 4 lembar Daun Jeruk- 5 sdm saus tiram- 4 sdm saus tomat- 1 sdt garam- 3 sdt gula- 1/4 sdt merica- 200-250 ml air Bahan bumbu halus- 4 sdm minyak- 5 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 6 biji kemiri disangrai sebentar- 1 ruas Jahe- 10 buah cabai merah besar- 2 buah cabai rawit tingkat kepedesan selera- blender semua bahan sampai halus Cara membuat- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata- Masukkan udang, tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap. Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih- Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa- Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang- Angkat dan sajikan. 10. Kepiting saus tiram. foto Instagram/masaklagiyuk Bahan-bahan- 6 buah kepiting/rajungan- 4 sdm saus tiram- 5 sdm saus tomat- 3 sdm saus sambal botolan- 2 sdm cabai merah giling- air secukupnya- merica bubuk- garam secukupnya- gula pasir secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah, tumis- 3 siung bawang putih, tumis- 5 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu- 2 cm jahe, haluskan Cara membuat- Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian- Tumis bumbu halus sampai harum- Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya- Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental- Sajikan. brl/pepKonveksi Sedangkan konduksi adalah proses statis, konveksi adalah metode transfer panas yang lebih efisien karena menambahkan unsur gerak. Oven konveksi memanaskan makanan lebih cepat dari oven biasa karena memiliki kipas yang menyemburkan udara panas. Oven konveksi dapat mengurangi waktu memasak hingga 25% atau lebih dibandingkan dengan
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b4c18b01-0a2b-11ee-a1db-6c6a4e4e516e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
1Sendok makan saus sambal/tomat; 1 Sendok makan merica bubuk; 1 Batang daun bawang; Garam secukupnya; Minyak goreng secukupnya; Gula pasir secukupnya; Setelah semua bahan dan bumbu untuk memasak kepiting Anda siapkan, berikut ini adalah cara memasaknya. Cara memasak kepiting asam manis: Langkah pertama Anda jerang kepiting
